阿拉伯膠樹是源於西非熱帶地區的金合歡樹種,鋸開樹幹時,其樹皮會流出樹液,樹脂滴下後會在空氣中逐漸硬化,形成固體。這種樹液又稱為阿拉伯膠,能癒合樹幹的傷口,自古以來,天然植物性的阿拉伯膠除了做為膠體的使用之外, 還有一個非常重要的特性, 那就是做為人體健康所需的膳食纖維(Dietary Fiber), 阿拉伯膠含有85%以上的水溶性膳食纖維, 直接食用對於腸道保健方面可提供良好的益生菌的增生(Prebiotics)效果,塗在肌膚上能形成一層保護薄膜,防止肌膚缺水,調理油脂平衡。好不要曬太陽。
每年到了阿拉伯膠(Gum Arabic)產季, 可以看見樹上一顆顆琥珀色半透明的膠粒反射太陽的光線, 就好像是許多閃亮的黃金長在樹上一般. 這也就是為何當地的人要稱他為沙漠黃金(Desert Gold),阿拉伯膠顆粒的採收為當地的農民提供收入來源。
優秀的食品營養原料
阿拉伯膠是世界上最古老也最知名的一種天然膠,至於它最早的應用則須回溯到五千年前的古埃及,開始將阿拉伯膠作為衣物與建築的黏著劑。而隨著時間的進行,它的用途則是更加地廣泛,尤其在食品添加的應用方面,例如做為飲料用香料的乳化劑,包覆香味或是微生物的賦型劑,食品粘著劑,糖果或巧克力的糖衣披覆(Coating),也是做為喉糖的主要原料。在現代人對食品健康的要求下,天然植物性的阿拉伯膠含有多量的可溶性膳食纖維符合健康食品的要求,具有益生源(Prebiotic)的作用並且可以與益生菌(Probiotic)搭配,改善腸道菌叢,促進腸道健康,此一高纖特性成為現代健康食品的好原料。
水嫩柔滑的肌膚
在保養品中,阿拉伯樹膠是半乳糖寡糖、多聚糖和蛋白糖的混合物,其性質為低黏稠度, 高黏著力, 成膜性良好, 具有乳化與包覆特性等等。水溶性膠體的微珠吸附作用,具有潤膚鎖水特性,能撫平肌理,重塑皮脂膜的柔軟和滋潤。
透過阿拉伯膠的強力吸附水分,調理油脂分布,重塑完整的皮脂膜層,開啟肌膚完美的霧鏡模式。